소살소살
삶을닮다(오늘의필록)
필록 663 - 주부의 가장 근본 되는 일
작성자
최명희문학관
작성일
2020-07-31 11:08
조회
812
아낙네 평생의 일로 밥상 차리는 것보다 크고 중한 일이 없어,
일 년 열두 달 삼시 세끼 언제라도 김치를 준비해야 하고,
모든 음식에 간을 맞추는 장류에, 각종 젓갈이며 장아찌 같은 밑반찬이
고루고루 상비되어 있어야만 하였으니.
제 철에 메주 쑤어 장을 담그고, 된장·고추장을 알맞게 마련하는 일이야
주부의 가장 근본 되는 일이었다.
「혼불」 6권 225쪽
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