꽃심을 지닌 땅
언론에 비친
[인천in 20230227]전주 피순대... 옛적 고향의 맛을 보다
작성자
최명희문학관
작성일
2023-02-28 10:27
조회
249
- 매체: 인천in
- 날짜: 2023년02월27일
- 제목: 전주 피순대... 옛적 고향의 맛을 보다
- 출처: http://www.incheonin.com/news/articleView.html?idxno=93914
- 쓴이: 전갑남 기자
전주하면 맛의 고장이다. 전주비빔밥은 전국적으로 널리 알려진 지 오래고, 콩나물국밥도 많은 사랑을 받고 있다. 또한, 순댓국은 전주만의 독특한 맛으로 소문이 나 있다.
전주에 왔으니 뭘 먹을까? 예전 먹었던 피순대가 생각났다. 피순대는 주로 선지가 듬뿍 들어가고 약간의 채소만을 넣어 색다른 맛을 자랑한다.
(중략)
시장을 빠져나오니 전주 남문이라 불리는 풍남문이 턱하고 버티고 있다.
기품이 있는 풍남문을 한 바퀴 돌고 <혼불>의 작가 최명희 선생의 문학관에 들렀다. 그의 작품 속에 나온 글귀 하나가 생각났다.
"꽃심 하나 깊은 자리 심어놓은 땅, 꽃의 심, 꽃의 힘, 꽃의 마음. 꿈꾸는 나라, 꿈꾸는 전주!"
전통의 맛이 있는 예향의 도시 전주. 아름다운 꽃 피는 봄이 오면 다시 찾고 싶다.
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